さけのゆず味噌ご飯

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さけの塩焼きに赤味噌を塗って焼き、焦げ目をつけてゆずの刻んだものを混ぜたご飯です。

れしぴ提供：小栗しゅんさん

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   炭火焼 さけの塩焼きはパッケージの表示通りに解凍しておく。

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   ゆずの皮はみじん切りにしておく。

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   アルミホイルにさけの塩焼きをおいて上に赤味噌を塗ってグリルで2分ほど焼く。

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   ボールに白米、醤油、刻んだゆずの皮、焼いたさけの塩焼きを入れて混ぜる。

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   ❹の混ぜたものを器に盛りネギとゴマをちらして出来上がり。