エビマヨ風味のいも団子

エビマヨ風味のいも団子の完成写真

もちっとした食感の楽しめるいも団子です。おつまみにおすすめ。

れしぴ提供:キッチンアッコさん

使用する冷凍食品

材料(1人分)

  • じゃがいも 中サイズ2分の1個
  • 片栗粉 5g~
  • 塩コショウ 少々
  1. 「エビマヨ」は袋の裏の表示に従い解凍し、エビをみじん切りにする。

  2. じゃがいもは茹でてつぶしてStep1のエビマヨ、塩コショウ、片栗粉を加えて混ぜる。片栗粉は5g加えて混ぜてみて、まとまりにくい場合は追加する。

  3. 種を2個に分け、ラップにくるみ団子の形に形成する。

  4. 電子レンジで600w1分半加熱して完成。

上手に作るコツ

冷めると固くなるので、あつあつのうちに食べましょう。

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