ニョッキでぜんざい
ポテトサラダを使うと簡単にニョッキができます。ぜんざいとあい美味しいです。
使用する冷凍食品
- お弁当を彩る 3種のサラダ2カップ
材料(1人分)
- 小麦粉小2
- ゆで小豆缶大3
- お湯50cc
- 塩ひとつまみ

ポテトサラダを2カップ、500wで1分チンする。

人参だけ取り出す。

カップにサラダを入れ小麦粉を入れてる。

小麦粉がなくなるまでよく混ぜる。

ラップに包んで形を整える。4つ作る。取り出した人参を埋め込む。

沸騰したお湯に入れて2.3分茹でる。

浮いてきたら取り出す。

お椀にあんこ40g入れる。

お湯を50cc入れよく混ぜる。 塩をひとつまみ入れる。

温かいぜんざいの中に茹でたニョッキを入れて出来上がり。
上手に作るコツ
ぜんざいは市販でも手作りでもできます。
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