マイページピリ辛あんかけシューマイ丼
豆板醤を入れた少しピリ辛のあんがシューマイによく合います☆
使用する冷凍食品
材料（1人分）
- ご飯茶碗1杯分
- にんじん20g
- もやし20g
- ぶなしめじ20g
- ごま油小さじ1/2
- ☆ 水1/4カップ
- ☆ しょうゆ大さじ1強
- ☆ 酒大さじ1/2
- ☆ 砂糖大さじ1/2
- ☆ 豆板醤小さじ1/4
- 中華スープの素少々
- 片栗粉小さじ1
- 白ごま適量
- 刻みネギ適量
ごま油をフライパンで熱し、もやし、ぶなしめじ、短冊切りにしたにんじんを炒める。
具材に火が通ったら、☆の材料を入れ煮立て、 中華スープの素を少々入れ味を整える。
パッケージの表示どおりに解凍したシューマイを加える。
大さじ1の水(分量外)で溶いた片栗粉を回し入れ、大きく混ぜながらトロミがつくまで煮立てる。
器に温かいご飯を盛って➃をかけ、白ごまと刻みネギを散らす。
上手に作るコツ
お好みのトロミ加減になるように片栗粉の量は調整して下さい。
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