大学芋のパンケーキ
大学芋のほんのりした甘さが引き立つパンケーキ
使用する冷凍食品
- 大学いも1パック
材料(5人分)
- 薄力粉150g
- ベーキングパウダー5g
- 砂糖100g
- サラダ油50g
- 牛乳100g
- ゴマ少々
- はちみつ少々
大学いもをパッケージ通りに解凍する。
薄力粉とベーキングパウダーをボールに入れる。
薄力粉とベーキングパウダーをふるう。
砂糖をいれて混ぜる。
サラダ油を入れて混ぜる。
牛乳をいれてゴムベラで混ぜる。
型に油をぬる
生地を流し入れ大学いもをのせる。
ゴマを振りかける。オーブンを180°で余熱後に30分焼く。
焼きあがったらはちみつを塗って完成。
上手に作るコツ
粉類はふるいにかけるとダマにならない
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