ほうれん草カレー
野菜たっぷりカレーです☆ほうれん草もコーンもカレーと相性抜群です(^-^)
使用する冷凍食品
材料(4人分)
- 豚肉200g
- 玉ねぎ1/2個
- ジャガイモ1個
- 人参1/4本
- カレー粉小1
- カレールウ4皿分
- ご飯茶わん1杯
- サラダ油大1/2
- ソースお好み
- ケチャップお好み
玉ねぎ・人参・ジャガイモを適当な大きさにカットします。

フライパンにサラダ油を入れて熱します。玉ねぎを炒めて、次に豚肉を入れて炒めます。

豚肉にある程度火が通ったら、人参とジャガイモを入れて炒めます。

ほうれん草は、袋の表示通りにレンジにかけます。

沸騰したお湯600mlを入れて、沸騰させて灰汁をとります。

ふたをして、弱火で20分くらい煮込みます。

ほうれん草を入れます。

カレー粉を入れます。

1度火を止めて。カレールウを入れます。混ぜてルウが溶けたら、また火を付けます。

隠し味のソースとケチャップを入れます。

出来上がり!
上手に作るコツ
ほうれん草は煮込みすぎないように最後の方に入れてください。
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