はんぺんバーグ

はんぺんバーグの完成写真

朝食やお弁当におすすめ。

れしぴ提供:キッチンアッコさん

使用する冷凍食品

材料(1人分)

  • 長ネギ 5cm
  • はんぺん 小1枚40g
  • 片栗粉 (☆)小匙1
  • マヨネーズ (☆)小匙1
  • ケチャップ適量
  • パセリ適量
  • 付け合せのパプリカまたはトマト等適量
  • 油適量
  1. 「ミニハンバーグ」は袋の裏の表示に従い解凍し、長ネギと一緒にみじん切りにする。

  2. ビニール袋にはんぺんをちぎって入れる。Step1と(☆)を袋に入れ、袋の上からつぶしながら混ぜる。

  3. なめらかになるまで混ぜたら、食べやすいサイズに形を整える。

  4. フライパンに油をひき、はんぺんをのせて蓋をして極弱火にかける。

  5. 1分くらいしたら一度蓋を開けて焼き具合を確認する。

  6. 軽く焦げ目がついていたら、ひっくり返して蓋をして2分くらい焼く。

  7. 付け合せの野菜とともに皿に盛りつけて(または冷ましてお弁当に入れて)ケチャップをかけパセリを散らして完成。

上手に作るコツ

Step6では途中蓋をあけて中の様子を確認しましょう。焦げ目がつよくついていたら、少量の水を足して蒸し焼きにしましょう。

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