はんぺんバーグ
朝食やお弁当におすすめ。
使用する冷凍食品
- ミニハンバーグ1個
材料(1人分)
- 長ネギ 5cm
- はんぺん 小1枚40g
- 片栗粉 (☆)小匙1
- マヨネーズ (☆)小匙1
- ケチャップ適量
- パセリ適量
- 付け合せのパプリカまたはトマト等適量
- 油適量

「ミニハンバーグ」は袋の裏の表示に従い解凍し、長ネギと一緒にみじん切りにする。

ビニール袋にはんぺんをちぎって入れる。Step1と(☆)を袋に入れ、袋の上からつぶしながら混ぜる。

なめらかになるまで混ぜたら、食べやすいサイズに形を整える。

フライパンに油をひき、はんぺんをのせて蓋をして極弱火にかける。
1分くらいしたら一度蓋を開けて焼き具合を確認する。

軽く焦げ目がついていたら、ひっくり返して蓋をして2分くらい焼く。

付け合せの野菜とともに皿に盛りつけて(または冷ましてお弁当に入れて)ケチャップをかけパセリを散らして完成。
上手に作るコツ
Step6では途中蓋をあけて中の様子を確認しましょう。焦げ目がつよくついていたら、少量の水を足して蒸し焼きにしましょう。
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