クリスピーチキン

クリスピーチキンの完成写真

おつまみにもおかずにもなるクリスピーチキンです。にんにくの香りが食欲をそそります。

れしぴ提供:みさとさん

使用する冷凍食品

材料(2〜3人分)

  • *塩小さじ1/4
  • *胡椒少々
  • *酒小さじ1
  • *玉ねぎのすりおろし大さじ2
  • *にんにくのすりおろし1片分
  • *生姜のすりおろし小さじ1/2
  • 薄力粉大さじ1
  • a パン粉25g
  • a 薄力粉大さじ3
  • a 片栗粉大さじ1
  • a 塩小さじ1/2
  • a ベーキングパウダー小さじ1/4
  • a 胡椒少々
  • a 水120cc
  • レモン(お好みで)適宜
  1. サラダチキンを表示通り解凍しておく。 *の材料を全てサラダチキンと合わせ、味をなじませておく。

  2. 味が馴染んだら分量の薄力粉を入れざっと混ぜ合わせる。

  3. 別のボールにaの材料を全て入れ混ぜ合わせる。

  4. ②のサラダチキンを③に絡ませる。

  5. 160度の油でカラッと色づくまで揚げる。

  6. お好みでレモンを絞ってお召し上がり下さい。

上手に作るコツ

チキンに下味をつける際は、形が崩れないよう気を付け、スプーンなどでざっくりと混ぜて下さい。

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