ピリッと!ママの簡単うどん!
ママのお昼に簡単うどん! 具なしだと寂しいので、ゴボウサラダを使って作りました。
使用する冷凍食品
材料(1人分)
- 冷凍うどん1個
- 水300ml
- 醤油、みりん各大さじ1.5
- 顆粒だし大さじ2分の1
- すりごまお好みで
- ネギ10cm程
- ラー油適量

水と調味料を入れ火にかけます。中火くらい。

ゴボウサラダをレンジ500w30秒チンしておきます。

レンジをかけている間に冷凍うどんを鍋に入れます。沸騰させないくらいの火加減で、好みの麺の固さに茹でます。

ネギを斜めに切ります。

切ったネギに2のゴボウサラダを入れ、お好みですりごま、ラー油を適量かけて混ぜます。 これを、うどんの上に盛り付け、揚げ玉も入れて完成です。
上手に作るコツ
つゆを沸騰させない事です。 辛いのが苦手な人は、ラー油の入れすぎに注意です。
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