ピリッと!ママの簡単うどん!

ピリッと!ママの簡単うどん!の完成写真

ママのお昼に簡単うどん! 具なしだと寂しいので、ゴボウサラダを使って作りました。

れしぴ提供:ミドリさん

使用する冷凍食品

材料(1人分)

  • 冷凍うどん1個
  • 水300ml
  • 醤油、みりん各大さじ1.5
  • 顆粒だし大さじ2分の1
  • すりごまお好みで
  • ネギ10cm程
  • ラー油適量
  1. 水と調味料を入れ火にかけます。中火くらい。

  2. ゴボウサラダをレンジ500w30秒チンしておきます。

  3. レンジをかけている間に冷凍うどんを鍋に入れます。沸騰させないくらいの火加減で、好みの麺の固さに茹でます。

  4. ネギを斜めに切ります。

  5. 切ったネギに2のゴボウサラダを入れ、お好みですりごま、ラー油を適量かけて混ぜます。 これを、うどんの上に盛り付け、揚げ玉も入れて完成です。

上手に作るコツ

つゆを沸騰させない事です。 辛いのが苦手な人は、ラー油の入れすぎに注意です。

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