つくねと卵の洋風きんちゃく

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ほっこり温かく優しい味。冬のおすすめメニュー。

れしぴ提供：キッチンアッコさん

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1. 1

   「つくね」は袋の裏の表示に従い解凍しておく。

2. 2

   小揚げの一辺（短い方）を切り落とし中を開き、袋状にする。熱湯をかけ、油抜きをしておく。

3. 3

   「つくね」を画像のようにカットし、②の底につめる。指で押して隙間のないようにする

4. 4

   卵を割り容器に入れる。

5. 5

   油揚げの中に卵を入れる。

6. 6

   口をつまようじでとめる。

7. 7

   コンソメと水を鍋にいれ煮立たせる。弱火にし油揚げを入れ、アルミホイルで蓋をし、５分ほど煮る。

8. 8

   油揚げをひっくり返し、蓋なしで煮汁が少なくなるまで煮つめる。

9. 9

   半分に切って皿に盛り付け完成。