巣ごもりつくね卵

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キャベツを鳥の巣に見立て、卵とつくねを巣に入れました。食べるときは半熟卵を絡めてどうぞ。

れしぴ提供：ひだまり・るるるさん

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   つくねは袋の表示通りにレンジで解凍する。その後串から外しておく。

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   キャベツは約1cm幅のざく切りにする。

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   フライパンに油を熱し、塩コショウしてキャベツを炒める。

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   キャベツにくぼみを作り、卵を落とし入れ、つくねを入れ、蓋をして、半熟になるまで蒸し焼きにする。

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   卵が壊れないようにそっと器に盛りつけて完成です。半熟卵を絡めながらいただきます。