和風野菜の甘酢餡かけ

和風野菜の甘酢餡かけの完成写真

餡かけもレンジでチン!手間なしスピードメニュー。

れしぴ提供:キッチンアッコさん

使用する冷凍食品

材料(1人分)

  • 砂糖(☆) 小匙1
  • 醤油(☆) 小匙1
  • 酢(☆) 小匙1
  • 水(☆) 小匙2
  • 片栗粉(☆) 小匙2分の1
  1. 和風野菜は電子レンジ600w1分半~2分加熱し温める。

  2. (☆)を合わせて5分放置する。電子レンジ500wで20秒加熱する。いったん取り出して素早く混ぜる。

  3. 電子レンジに戻して10秒加熱。また取り出して素早く混ぜる。このとき、餡の固さを見て好みで小匙1~2杯程度の水を加えても良い。

  4. 最後にもう一度電子レンジに戻して10秒加熱し、素早く混ぜて餡の完成。

  5. ベーコンを耐熱容器に入れ、ラップなし電子レンジで600w30秒加熱する。

  6. 野菜、ベーコン、餡を合わせて和えて完成。

上手に作るコツ

Step1で野菜を電子レンジ加熱したときに出る水分が出るので、野菜に付着している水分もキッチンペーパーでふき取っておきましょう。

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