マイページベーコンのうま味きんぴら
いつものきんぴらに変化を！ベーコンのうま味で美味しさＵＰ☆
使用する冷凍食品
- もう切ってますよ！短冊ベーコン２０～３０ｇ
材料（２人分）
- ごぼう２分の１本
- 人参８分の１程度
- 酒（★） ２０ｇ
- 水（★） 大匙１
- 水（☆） 大匙１
- 砂糖（☆） 小匙１強
- 醤油（☆） 小匙１強
- みりん（☆） 大匙１
- 七味唐辛子 適量
- 油 適量
ごぼうと人参を千切りにする。ごぼう数分間水にさらしてザルにあげる。
フライパンに油を熱し、ごぼうとにんじんをしんなりするまで炒める。
しんなりしたら（★）を入れて混ぜる。ベーコン、（☆）を加え、味見をして好みの味に調整する。
煮汁が少量残るくらいまで煮詰める。
火を止め、しばらく広げておいておく。七味唐辛子をかけて完成。
上手に作るコツ
Step5でしばらくおいておくのは、冷める際に味がしみるためです。
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