マイページお弁当にも！磯辺揚げのはんぺん焼き
お弁当や朝食向きのレシピです。
使用する冷凍食品
材料（1～２人分）
- はんぺん １枚（小サイズ４０ｇ）
- 片栗粉 （☆）小匙１
- マヨネーズ （☆）小匙１
- 粉チーズ （☆）１０ｇ
- 付け合せの野菜適量
「ちくわの磯辺揚げ」は袋の表示に従い解凍し、みじん切りにする。
ビニール袋にはんぺんをちぎって入れる。Step1のちくわと（☆）を入れ、袋の上からつぶし混ぜる。
なめらかになるまで混ぜる。食べやすいサイズに形を整える。
フライパンに油をひき、はんぺんをのせて蓋をして弱火にかける。
１分くらいしたら一度蓋を開けて焼き具合を確認する。
軽く焦げ目がついていたら、ひっくり返して蓋をして同様に焼く。
付け合せの野菜とともに皿に盛りつけて（または冷ましてお弁当に入れて）完成。
上手に作るコツ
Step2でもし混ざりにくい場合は、袋を台の上に置いて手で圧をかけ、潰しながら混ぜると簡単に混ざります。
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