つくねのライスバーガー
美味しいつくねを使って、小ぶりでかわいいライスバーガーを作りました。 お子様のおやつにも♪
使用する冷凍食品
材料(1人分)
- ご飯軽く1膳分
- 塩適宜
- レタス1/4枚
- のり1/3枚
- マヨネーズ適宜
- ごま油小さじ1

・レタスは千切りにしておく。 ・ご飯は2等分し平たい丸型にラップなどで形成しておく。 ・つくねは表示通り解凍しておく。

フライパンを弱めの中火にかけごま油を引く。 形成したご飯を入れてうっすら焼き色がつくまで両面を焼く。

ご飯に焼き色がついたらお皿に取り出し、2個とも塩をふる。

③にレタスをのせマヨネーズをかける。

④につくねをのせ、その上にもマヨネーズを適宜かける。
のりを乗せたご飯で挟んだら出来上がり。 ワックスペーパーなどで包んでお召し上がり頂くと食べやすいです。
上手に作るコツ
ご飯を形成して焼くことで、形が崩れにくくなりますし香ばしさも加わります。
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