磯辺揚げのトロトロ野菜あんかけ

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和風の優しい味わいです！

れしぴ提供：るかたんさん

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   にんじん、しいたけ、白菜はたべやすい大きさに乱切りにします。

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   フライパンに油をひき、野菜を中火で炒め、水を入れ蓋をして蒸し煮にします。

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   2分程蒸したら、めんつゆ、おろしショウガ、砂糖を入れて、さらに1分煮込みます。

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   その間に磯辺揚げをパッケージ記載通りにレンジで温め、皿に盛ります。

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   煮込んだ野菜に水溶き片栗粉を入れてとろみを付けます。

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   とろみが付いたら磯辺焼きにかけます。