鶏胸肉のひじきトロロ添え
ひじき煮をトロロに混ぜて焼いた鶏胸肉の下にひきました。
使用する冷凍食品
- お弁当を彩る 6種の和惣菜1カップ
材料(1人分)
- カット鶏胸肉60g
- 油適量
- 塩適量
- 胡椒適量
- 長芋50g
- 醤油大さじ1
- 水菜1本

6種の和惣菜のひじき煮はパッケージの表示通りに解凍しておく。

長芋はおろしてトロロにしてひじき煮と醤油を混ぜておく。

熱したフライパンに油をひいて鶏胸肉を焼く。

片面が焼けたらひっくり返して塩、胡椒をして弱火にして蓋をして火を入れる。

焼けたらスライスしておく。

❷のものを器に流し入れる。 その上に❺の鶏胸肉を並べて水菜をちぎってちらして出来上がり。
上手に作るコツ
鶏胸肉にふる塩、胡椒はしっかり目にする。
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