シューマイのニラソースかけ
酸味のあるピリ辛ニラソースをかけていただきます。あと一品ほしいときに。
使用する冷凍食品
材料(1〜2人分)
- ニラ一本8g
- ごま油小さじ1
- 生姜チューブ1cm
- 豆板醤小さじ3分の1
- 砂糖小さじ1
- 醤油小さじ1
- 酢小さじ1
- 鶏ガラスープの素(ひとつまみ)小さじ8分の1

ニラは刻んでボールに入れます。

フライパンにごま油、豆板醤、生姜を入れてから火をつけ弱火で香りが出るまで炒めます。香りが出たら火を止めて①に入れ軽く混ぜます。

②に砂糖、醤油、酢、鶏ガラスープの素を入れてよく混ぜます。
シューマイを袋の裏の指示に従い温め、お皿に移します。
シューマイの上から③のニラソースをかけて出来上がりです。
上手に作るコツ
熱い②のごま油をかけることでニラに火が通ります。辛いのが苦手な方は豆板醤を無くすか量を減らしてください。
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