ちくわの磯辺揚げタルタルソースかけ
磯部揚げをボリュームアップ☆
使用する冷凍食品
材料(1人分)
- ゆでたまご 2分の1個
- たまねぎのみじん切り(☆) 5g~10g
- マヨネーズ(☆)大匙1~
- 砂糖(☆) 少々
- 塩コショウ(☆) 適量
- パセリ(☆)適量
- 飾り用のパプリカまたはトマト等適量

ゆでたまごの白身はみじん切りをする。

ゆでたまごの黄身をフォークでつぶし、Step1の白身と(☆)を加えて混ぜる。マヨネーズ、砂糖と塩コショウは味見をしながら調整する。
ちくわの磯辺揚げは袋の表示に従い温める。
温めたちくわの磯辺揚げにStep2のタルタルソースをかけて完成。
飾りにパプリカやトマトを付け合せると色鮮やかに仕上がる。
上手に作るコツ
少し面倒でも、白身は包丁でみじん切りしましょう。黄身と一緒にフォークでつぶすのはなかなか難しいので。
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