えびシューマイの中華スープ

えびシューマイの中華スープの完成写真

中華スープにえびシューマイを浮かべました。

れしぴ提供:キッチンアッコさん

使用する冷凍食品

材料(2人分)

  • 水 400ml
  • ウェイパー小匙2強
  • しいたけ 1個
  • 片栗粉 小匙1
  1. 「えびシューマイ磯辺揚げ」は袋の裏の表示に従い解凍する。

  2. 片栗粉は二倍の量の水(分量外)に溶いておく。

  3. しいたけは薄切りにしておく。

  4. 水、ウェイパー、しいたけを火にかける。

  5. 沸騰したらほうれん草を加える。再び沸騰したらStep1の片栗粉を加え1分ほど沸騰させてとろみをつける。

  6. 碗に盛り付けえびシューマイ磯辺揚げを浮かべて完成。

上手に作るコツ

水溶き片栗粉はだまにならないように、鍋の方を素早くかき混ぜながら加えましょう。軽く煮立ててとろみを出します。

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