カツ焼きそば
もともと相性の良いソース味とカツですが、よりカツとソース焼きそばがマッチするよう両方にお酢のかくし味を♪
使用する冷凍食品
材料(1人分)
- 焼きそば用中華麺1玉
- 焼きそばソース適宜
- ほうれん草1わ
- 豚肉20g
- お酢(麺用)小さじ1
- お酢(カツ用)小さじ1/4
- ねぎ5センチ
- 卵1個
- 塩・胡椒少々

・卵を溶いて塩胡椒をし、炒り卵を作っておく。 ・ほうれん草、ネギを食べやすく刻んでおく。

カツは表示通り解凍し、食べやすくカットしておく。

フライパンに油(分量外)をひき、豚肉を炒め色が変わったら麺、ねぎを加えて更に炒める。

ほうれん草と炒り卵を加え、ざっと火を通す。

お使いの焼きそばソースを一人前入れて混ぜ合わせる。 全体にソースが絡んだら火を止め、お酢をまわしかける。
器に⑤をよそい、カツをのせる。 焼きそばソース大さじ1に分量のお酢を混ぜ合わせてカツにかけたら出来上がり。
上手に作るコツ
お酢を加えることで料理とカツのトッピングに一体感が出ます。
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