ピリ辛カツのナポリタン
子供には大人気のナポリタンですが、パパにはちょっと物足りない・・ そんな時ボリューム感と大人味をカツで追加してみてはいかがでしょうか?
使用する冷凍食品
材料(1人分)
- パスタ80g
- 玉ねぎ1/4個
- お好みの青物(今回は菜の花)1わ
- ソーセージ2本
- しいたけ1個
- バター20g
- 炒め用油適宜
- 塩・胡椒・タバスコ適宜
- *ケチャップ60g
- *ソース大さじ1/2
- *牛乳50cc
- *砂糖小さじ1
- *塩小さじ1/2
- *胡椒少々

玉ねぎ、ウインナー、しいたけを食べやすく薄切りにカットしておく。

*の材料をボールに入れ混ぜ合わせておく

カツは表示通り解凍し、塩胡椒をふる。 更にタバスコをお好みの分量ふりかけておく。 食べやすい大きさにカットしておく。

フライパンを中火にかけ、油を引いて玉ねぎを炒める。

玉ねぎが透き通ってきたら、続いてウインナーとしいたけを入れ軽く炒める。

②のソースを加え軽くふつふつと沸くまで火を入れ、一旦火を消しておく。

鍋にお湯を沸かしパスタを表示時間茹でる。

入れたい青物を茹でる必要があれば、パスタの茹で上がり1分前に一緒に入れて茹で上げる。

⑧から青物を取り出し、食べやすくカットしておく。 茹で上がったパスタの湯を(カップ1残して)きり、⑥に加え中火にかけたらバターを入れて混ぜ合わせる。 汁気が足りなければ残しておいたパスタの茹で汁を加えて整える。
お皿によそい、青物と辛く調味したカツを乗せたら出来上がり。
上手に作るコツ
カツに下味をつけてからパスタに乗せて下さい。
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