エビもち

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お正月の余ったおもちでエビチリを包んで焼きました。

れしぴ提供：ito-yaさん

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   エビチリをパッケージに記載の通りに解凍する。 深めの器に丸もちと水を丸もちが隠れる位入れて、レンジで1分15～30秒程温めて丸もちを柔らかくする。 (1分を過ぎたら、途中お餅を触り柔らかくなっているか確認して時間を調整して下さい)

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   丸もちを取り出し手で押さえて広げる。 下に敷いているバッド等は水で濡らしておいて下さい。乾いていたらお餅がくっつきやすくなってしまいます。

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   広げたらこんな感じになります。 お餅が熱くなりすぎた場合は、火傷してしまうのである程度冷めてから手で押さえて下さい。

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   エビチリをのせて、周りのお餅を中心に持ってきて包む。 (お好みで3等分位にエビチリを切ってから包んで下さい)

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   エビチリを包んだら、温めたフライパンに多めの油を入れて綴じ目を下にして焼く。

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   両面こんがりと焼く。

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   出来上がり。 そのまま食べてもいいですし、包丁で3等分位に切ると食べやすいです。