クリーミーポテトサラダ
普段のポテトサラダにコーンクリームコロッケを入れてクリーミーにしました。
使用する冷凍食品
材料(1〜2人分)
- じゃがいも(中)1〜2個
- ブロッコリー半分
- 塩胡椒少々
- マヨネーズ大4
- 飾り用ミニトマト好きなだけ
じゃがいも1個を洗いラップ包んで、500wで5分チンする。竹串が通ったらok。 ブロッコリーをラップ包んで3分くらいチンする。

ボールにチンしたじゃがいもとブロッコリーを入れて潰す。塩胡椒する。

コーンクリームコロッケを入れてつぶす。

マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。

お皿に盛り付けてミニトマトをのせる。
上手に作るコツ
ブロッコリー、じゃがいもは柔らかくなるまでチンしてください。マヨネーズはお好みで調節して下さい。
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