いかリングのマヨケチャソースサラダ
いかリングフライに卵サラダを挟み、マヨケチャソースをかけてサラダにトッピングしてみました。
使用する冷凍食品
- いかリングフライ4個
材料(2人分)
- レタス80g
- A マヨネーズ小さじ2
- A ケチャップ小さじ2
- 飾り用ケチャップ適量
- B 卵2/3個
- B マヨネーズ大さじ1
卵は固ゆでにする。
卵を細かいみじん切りにし、Bのマヨネーズであえて、卵サラダにする。
いかリングフライは袋の表示通りレンジで解凍し、厚み半分に切る。
イカリングに卵サラダを挟む。
Aを混ぜ合わせ、マヨケチャソースを作る。
レタスをちぎり皿に並べ、その上にイカリングフライをのせマヨケチャソースを塗る。
飾り用ケチャップをビニール袋に入れ端を小さくカットし、模様をつけ、完成です。
上手に作るコツ
難しいコツはありません。ケチャップの飾りはお好みです。
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