いかえびたまご

いかえびたまごの完成写真

いかとえびの天ぷらを巻いたちょっと豪華なたまご焼きです。

れしぴ提供:ito-yaさん

使用する冷凍食品

材料(2人分)

  • 卵2個
  • 刻みねぎ適量
  • 塩ひとつまみ
  • みりん小さじ2/3
  • 焼き海苔1/4切を1枚
  1. 卵・刻みねぎ・みりん・塩をボールに入れてかき混ぜる。

  2. いかの天ぷらとえび天ぷらをパッケージに記載の通りに解凍したら4等分に切る。

  3. 中火でフライパンを温めて油を敷いて卵を流し入れて薄くのばす。 手前に焼き海苔を置き上に天ぷらを2列に並べて置く。

  4. 手前から巻く。

  5. 卵がなくなるまでどんどん厚焼きたまごの要領で巻いていく。

  6. 巻き上がり。

  7. 食べやすい大きさに切ったら出来上がり。

上手に作るコツ

天ぷらを2列並べる時に1列目と2列目の間を少し開けて下さい。卵の1巻き目が天ぷらと天ぷらの間にくるようにする為です。

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