小松菜の中華炒め
白菜などを炒めて青味として小松菜のおひたしを使いました。
使用する冷凍食品
- お弁当を彩る 6種の和惣菜1カップ
材料(1人分)
- 鶏胸肉10g
- 白菜1/2枚
- 人参8g
- しめじ10g
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- 塩適量
- 胡椒適量
- 油適量

6種の和惣菜の小松菜のおひたしはパッケージの表示通りに解凍しておく。

人参はイチョウスライス、白菜は短冊切り、鶏胸肉は薄くスライス、しめじはバラしておく。

熱したフライパンに油をひいて鶏胸肉を炒める。

炒めたら人参、白菜、しめじを入れて炒める。

鶏ガラスープの素、塩、胡椒を入れて味をつけてから小松菜のおひたしを入れてさっと混ぜる。 器に盛り付けて出来上がり。
上手に作るコツ
小松菜のおひたしは火を入れず混ぜるだけにします。
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