マイページちくわの磯辺揚げの茶わん蒸し
ちくわ丸々1本をメインに茶わん蒸しを作ってみました。 トロトロでおいしいですよ（＾－＾）
使用する冷凍食品
材料（2人分）
- しいたけ１個
- だしの素少々
- 卵１個
- ささみ1/3本
- 水180ｍｌ
- 薄口しょうゆ大1
ちくわは火を通すのでそのまま使います。
水180ｍｌにしいたけを戻しておきます。戻したら取り出して、火にかけ沸騰したら醤油とだしの素を入れます。
茶わん蒸しの器にちくわとしいたけを刻んだものと、ささみを入れます。
②のだし汁に卵を入れ、泡だて器で混ぜて、卵液を器に入れます。
フライパンに水を張り、器を入れて沸騰させます。沸騰したら弱火にしてふたをして10分～15分ほど蒸します。
液が固まったら出来上がり！
上手に作るコツ
茶わん蒸しの器の大きさで、水の量は調整してください。 液の表面が固まってから5分～10分くらいは蒸し続けてください。 中まで火が通ります（＾－＾）
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