ポテトサーモングラタン

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バターを使わずに作る簡単グラタンです

れしぴ提供：ito-yaさん

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1. 1

   きのこ→軸をとり2,3等分に切る。 玉ねぎ→1cm角に切る。 じゃがいも→さいの目切り。

2. 2

   さけをパッケージに記載の通りに解凍したら皮をとり5等分に切る。 牛乳にローリエを入れておく。

3. 3

   マカロニをパッケージに記載の通りに茹でる。 茹で上がったらお湯を切っておく。

4. 4

   温めたフライパンにオリーブオイル・じゃがいも・玉ねぎを入れて中火で2分ほど炒める。

5. 5

   水とコンソメを入れて蓋をし、じゃがいもに火が通るまで弱火で煮る。

6. 6

   じゃがいもに火が通ったら一旦火を止める。 きのことふるった薄力粉をいれる。

7. 7

   粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

8. 8

   牛乳をフライパンに入れてローリエを取り出す。 コンロの火をつけて中火にし、とろみが出るまで混ぜる。

9. 9

   とろみが出たら火を止めて、マカロニを入れて軽くかき混ぜる。

10. 10

    耐熱皿に半量ずつ入れる。 ※グラタン皿やココット等トースターやオーブンで使用できる物を使用して下さい。

11. 11

    とろけるタイプのチーズをのせる。 トースターでチーズが溶けこんがりと焦げ目がつくまで焼く。

12. 12

    こんがり焼けたら出来上がり。

13. 13

    ココットで作ればカフェ風になります。