海鮮皿うどん

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シーフードミックスと肉入りカット野菜の具材たっぷりの皿うどん。

れしぴ提供：ito-yaさん

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   合わせ調味料を作る。★マークの材料を使います。 お鍋に水を入れ沸騰させたら火から下ろし中華だしの素・料理酒・醤油を入れる。

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   具材の準備をする。 にんにく→スライス しいたけ→食べやすい大きさに切る ちくわ→輪切り シーフードミックス→解凍する

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   中火〜強火で温めたフライパンにごま油とにんにくを入れる。 解凍したシーフードミックス・ちくわを入れて塩をふり1.2分炒める。

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   野菜を冷凍のまま入れ火が通るまで炒める。

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   片栗粉と水を合わせて水溶き片栗粉を作る。 フライパンの火を止めて、合わせ調味料と水溶き片栗粉を入れてよく混ぜる。

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   中火で火をつけ、とろみが出てグツグツなるまで混ぜ続ける。

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   お皿に皿うどんを1人前ずつ軽くほぐし入れる。

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   上にあんかけを半量ずつかけたら出来上がり。 お好みで酢をかけて召し上がって下さい。