ウィンナーとフライドポテトのカリカリ炒め
朝食にササッと一品 ごはんにもパンにも目玉焼きにも(!)よく合います
使用する冷凍食品
- そのまま使える いんげん40g
材料(2~3人分)
- フライドポテト(市販の冷凍のもの)50g
- ウィンナー3本位
- しょうゆ小さじ1
- 塩コショウ少々
- ブラックペッパー(お好みで)少々
ウィンナーは、ポテトやいんげんのサイズに合わせて、細切りにしておく。 いんげんは適当な長さに折っておく。
フライパン多めにオリーブ油をひき、ウィンナーを炒める。
凍ったままのポテトを入れ、少し炒めたあと、凍ったままのいんげんを入れて炒める。
鍋肌にしょうゆを入れ、ザッと混ぜ合わせたら火を止める。 塩コショウ、お好みで黒コショウをふって、できあがり。
上手に作るコツ
多めの油で揚げ焼きの様な感じで炒めていくことで、カリカリの食感が楽しめます ウィンナーとポテトはじっくり、いんげんは焦げやすいので、最後に入れてサッと炒めます
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