6種の和惣菜 五目きんぴらの鶏つくね

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6種の和惣菜五目きんぴらを、ふわふわの鶏ひきつくねに加えました。 根菜の味が美味しいつくねなので、お味噌汁に入れてもお鍋の具としてもオススメです。

れしぴ提供：ラッキーさん

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   五目きんぴらは表示の通り電子レンジで加熱する。

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   ビニール袋に鶏ひき肉、卵、塩、にんにく、しょうがを入れ、袋全体をよく揉む。

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   ②に五目きんぴらを加えよく揉む。 （柔らかさは味噌位です。）

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   中火の鍋にだし汁を沸かす。

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   ③の袋の端をハサミで切り、沸騰した鍋にひとくち大に落とす。

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   灰汁を取り、火が通るまで煮れば完成！

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   にんじん1/2本の薄切り、長ネギ1本の斜め切り、もやし200gを入れて煮込みました。

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   つけダレはポン酢にネギみじん切りを入れてます。