だいこん皮の炒め煮

• 
• 

いんげんで彩りを添えて こんにゃくを入れてもおいしいです

れしぴ提供：やまやさん

• ポスト
• シェアする
• LINEで送る

1. 1

   大根の皮と、にんじんは細切りにしておく 乾燥ひじきは戻しておく

2. 2

   フライパンに油をひき、大根とにんじんを炒める軽く火が通ったら、鶏ひき肉と水を入れる。

3. 3

   ひき肉に火が通ったら、凍ったままのいんげんを、5㎝位に折って入れ、調味料（砂糖、しょうゆ、みりん、酒、白だし）を入れてざっと混ぜる。

4. 4

   最後にひじきを入れ、蓋をして3分程弱火で煮る。 全体に味が馴染んだらできあがり。