温野菜ねぎ味噌マヨ
出汁で煮たお野菜にねぎ味噌マヨをかけました。出汁とクリーミーな味噌マヨにねぎがアクセントでおいしいです♪
使用する冷凍食品
- すぐに使えるきざみねぎ大さじ2
材料(2人分)
- れんこん300グラム
- かぶ1つ
- だし汁400ml
- 味噌小さじ2
- マヨネーズ大さじ1

れんこんは乱切りにして酢水に浸しておきます。

かぶは1/8カットにします。

れんこんとかぶをだし汁で柔らかくなるまで煮ます。

ねぎ、味噌、マヨネーズを混ぜます。
野菜にねぎ味噌マヨをのせて完成!お好みでかぶの葉もご一緒に♪
上手に作るコツ
濃いめの出汁で煮ると、ねぎ味噌マヨとマッチして美味しいです!
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