クラムチャウダーコロッケ洋風丼

クラムチャウダーコロッケ洋風丼の完成写真

トマトソースとバターライス、コロッケを一緒に食べる洋風丼です。

れしぴ提供:あんさん

使用する冷凍食品

材料(1人分)

  • 玉ねぎ15g
  • セロリ10g
  • トマト50g
  • ハーフベーコン1枚
  • オリーブオイル小さじ2分の1
  • マジックソルト少々
  • コンソメ少々
  • チューブにんにく3mm
  • ケチャップ大さじ1
  • 溶けるチーズ適量
  • バター4g
  • 塩適量
  • コショウ適量
  • 粉パセリ適量
  • ご飯140g
  1. 深さのある耐熱容器にみじん切りにした玉ねぎ、セロリ、トマト、横に半分に切ってから細く切ったベーコンを入れ、上からオリーブオイル、マジックソルト、コンソメ、チューブにんにく、ケチャップを入れます。

  2. ふんわりラップをして600wで1分レンジにかけます。レンジから出したら中をよく混ぜ合わせ、もう一度ふんわりラップをして600wで2分温めます。取り出したら熱いうちに溶けるチーズをざっくり混ぜます。味をみて薄ければマジックソルトとコンソメで調整して下さい。

  3. 食器にバターを入れ、ご飯をのせたら軽く塩、コショウをしてよく混ぜ合わせ、表面を平らにならします。

  4. ③の上に②を広げるようにのせます。

  5. クラムチャウダーコロッケは袋の裏の指示に従い温め半分に切ります。

  6. ④にコロッケをのせて粉パセリを振り出来上がりです。

上手に作るコツ

トマトソースを作る容器が浅い場合は、2度目の加熱で1分経ったら一度出して焦げ付かないか確認して下さい。混ぜてみて水分が少なかったらそれ以上加熱しないで下さい。

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