まいたけとチーズのオーブン焼き
まいたけ料理のレシピを増やしたくて作りました。
使用する冷凍食品
材料(2人分)
- まいたけ1パック
- 玉ねぎ1/3個
- ピーマン1個
- ハーフベーコン4枚
- オリーブオイル適量
- ピザ用チーズ適量
- 塩胡椒少々
まいたけを食べやすい大きさにさく。玉ねぎを薄切りしピーマンとベーコンを細切りにする。 コーンは表示通りに解凍しておきます。
フライパンにオリーブオイルをひいて、まいたけ、玉ねぎ、ピーマン、ベーコンを炒めて塩胡椒する。
火が通ったら、グラタン皿に盛り付けて、解凍しておいたコーンをのせる。 その上にピザ用のチーズをのせる。
オーブンでチーズに焦げ目が少し付いたら完成です。
上手に作るコツ
ベーコンの味があるので、塩胡椒はそんなにしなくて良いです。
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