いんげんのかきたま汁

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とろみを付けたかきたま汁です。

れしぴ提供：キッチンアッコさん

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   「いんげん」は袋の裏の表示に従い解凍する。

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   いんげんを３～４ｃｍに切る。

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   片栗粉は二倍の量の水に溶いておく。

4. 4

   だし汁を沸騰させ白だしを加える。味見をして白だしの量を調整する。

5. 5

   いんげんを加え沸騰したらStep３の片栗粉を加える。ひと煮立ちさせとろみをつける。

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   卵を溶き、Step5に箸伝いに糸を引くようにゆっくり加える。

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   碗に盛り付けて完成。