いんげんのチー卵のり巻き

いんげんのチー卵のり巻きの完成写真

いんげんを巻いた卵焼きです。お弁当にどうぞ。

れしぴ提供:キッチンアッコさん

使用する冷凍食品

材料(1人分)

  • 卵1個
  • 砂糖小匙4分の1
  • スライスチーズ1枚
  • のり適量
  • 油適量
  1. 「いんげん」は袋の裏の表示に従い解凍し、キッチンペーパーで水分を取り除いておく。

  2. 卵に砂糖を加えて溶く。

  3. フライパンに油を熱しStep2の卵を焼く。※22cmフライパンで2枚焼く。

  4. ラップをしき、焼きあがった薄焼卵を二枚重ねて置く。スライスチーズ→のり→いんげんの順にのせる。※のせる場所は巻き始める側。(手前から巻く場合は画像の通り手前に重ねる。)

  5. 手前からくるくる巻く。途中で端を内側に折りこんで巻く。

  6. 少し時間をおいてから3につに切って盛り付け(または弁当につめて)完成。

上手に作るコツ

薄焼き卵はすぐに焼きあがるので、表面が乾いたらあわてずに火から降ろしましょう。余熱で焼きあがります。

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