ミニ門松(ブロッコリー&インゲン)

ミニ門松(ブロッコリー&インゲン)の完成写真

我が家のおせちの片隅に登場するミニ門松です。野菜不足を補う役割もアリ。

れしぴ提供:ひだまり・るるるさん

使用する冷凍食品

材料(1人分)

  • ちくわ3cm位
  • ニンジン薄切り1枚
  • マヨネーズ少々
  1. ブロッコリーとインゲンは袋の表示を参考にレンジで解凍します。水が出ればざる等で水切りします。インゲンは上部を斜めにカットします。

  2. ニンジンは薄くスライスし、小さな抜き型で花形に抜きます。(型がない時は包丁などでカット)ラップをし、レンジで20秒くらい加熱します。

  3. 竹輪をカットします。

  4. ブロッコリーを松、さやいんげんを竹に見立てて竹輪の穴に差し込みます。

  5. マヨネーズをのりにして、ニンジンをあしらって完成です。

上手に作るコツ

解凍時ブロッコリーから水が出ます。水切りは型崩れしないように、ざるに上げるなどして行ってください。人数分作って、楽しく飾りましょう~。

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