マイページブロッコリーのポテサラ
ポテトサラダが食べたい、でもキュウリが高い、、ブロッコリーで作りました。ハムが無くても滅茶苦茶美味しいです、ヘルシーです！
使用する冷凍食品
材料（4人分）
- じゃがいも4個
- 人参1本
- 卵1個
- 塩胡椒適量
- アマニ油大さじ2分の1
- マヨネーズ適量
- 酢小さじ1
じゃがいもを小さく切ってレンジでチンして柔らかくする
電気ケトルに洗った卵を入れて二回沸騰させて放置
人参は細く切りレンジでチン
ブロッコリーは適当に細かく切る
柔らかくしたじゃがいもに、酢と塩胡椒をして潰す
⑤に人参とブロッコリーを入れて混ぜる
マヨネーズとアマニ油を入れて混ぜる、味をみながら塩胡椒を足しても◎
卵の皮をむいて荒く切ったらさっくりと混ぜて出来上がり！
上手に作るコツ
芋はお好みに潰して下さい。マヨネーズも好きな量入れて下さい。⑥の段階で混ぜておくとマヨネーズを入れた際に綺麗に混ぜやすいです！
ありがとうの声
ありがとうの声はまだありません。
