豚肉野菜巻き丼と蒸し卵

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冷蔵庫の中にある野菜やお肉でお手軽簡単だけど手抜きに見えない！

れしぴ提供：みこさん

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   水が沸騰したら刻んだ豚肉玉ねぎ青梗菜白だしを入れて煮込み最後に三つ葉の茎の部分を入れます。

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   溶き卵を流し入れ浮いて来たら混ぜます。

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   お醤油を一回し入れ味を整えたら、水溶き片栗粉で少しだけとろみをつけます。

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   ご飯にかけて、刻んだ三つ葉の葉の部分を散らし、レンジをかけた豚肉野菜巻き二等分にした物を乗せたら完成です。

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   溶き卵にみりんとすりごまをいれ混ぜ合わせ、豚肉野菜巻きが入っていた容器に流し入れたら、底に残っているタレと箸で混ぜて皿に並べたら600ワット2分レンジにかけます。ラップはかけません。

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   最後に茹でたブロッコリーを乗せたら完成です。