きのことツナのパスタ風

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木こり風パスタのうどんバージョンです。 細麺のうどんで作る変わりパスタは我が家の定番です♪

れしぴ提供：みさとさん

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   お好みのきのこを洗って、食べやすくカットしておきます。

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   みじん切りにした玉ねぎとにんにくをオリーブオイルで弱めの中火で炒めます。

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   玉ねぎに火が通ったら、きのこを加えさっと炒めます。

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   次にツナとワインを入れ煮立たせます。（アルコールを飛ばす）

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   トマトの水煮とコンソメを加え、塩胡椒で味を整え一旦火をとめます。

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   お湯を沸かして、表示通りうどんを解凍します。

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   ⑤に解凍した熱々のうどんを加えて弱火であえます。 とろみが足りなければ、饂飩の茹で汁を大さじ１〜２加えて調整して下さい。

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   器によそい、刻んだ大葉を散らして出来上がり。