LAWSON 牛乳プリンのフルーツ添え
甘酸っぱいいちごとブルーベリー、とろける甘さのアップルマンゴーとぶどうを添えた、 練乳味の牛乳プリンです。 冷凍庫に常備してるフローズンフルーツがあればいつでも作れるデザートです。
使用する冷凍食品
- いちご6個
- ブルーベリー12粒
- アップルマンゴー12個
- 皮ごと食べられる種なし ぶどう12粒
材料(6人分)
- 牛乳200ml
- 練乳15ml
- 粉ゼラチン小さじ1(5g)
- 水25ml
冷凍フルーツは表示の通りに解凍しておく。

粉ゼラチンの5倍の水を加え、10分置いてふやかす。

耐熱のコップに練乳、牛乳を入れよく混ぜる。
③の牛乳を電子レンジ500w 2分加熱する。
④の温めた牛乳に②のふやかしたゼラチンを加え、よく混ぜて、粗熱をとる。

⑤を型に入れて、固まるまで冷蔵庫で3時間冷やす。

牛乳プリンを型から出し、フルーツを添えたら完成!
上手に作るコツ
粉ゼラチンをしっかりふやかす。
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