明石焼風たこ焼き
あっつあつの、美味しい鰹だしに浸して食べるたこ焼きも絶品です!
使用する冷凍食品
材料(1人分)
- 水180cc
- 鰹節10g
- ねぎ適宜
- みりん小さじ1
- 醤油小さじ1
鍋に分量の水を沸騰させ、鰹節を入れたら火を止めそのまま10分おく。
ザルで鰹節をこしておく。
冷凍たこ焼きを表示どうり解凍する。
濾した鰹だしを鍋に戻し、みりん、醤油、ねぎの小口切りを入れ温める。
器にたこ焼きを入れ、熱々のお出汁を注いで出来上がり。
上手に作るコツ
たこ焼きが熱いうちにお出汁を注げるよう段取りして下さい。
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