めんつゆで簡単極旨!ジューシーメンチカツ丼
カツ丼のカツの代わりにジューシーメンチカツを使いました。粗挽き肉たっぷりのメンチカツなので、かえってコクが出て美味。タレは、めんつゆベースなので失敗なし!
使用する冷凍食品
材料(1人分)
- たまねぎ(薄切り)1/2個
- たまご2個
- めんつゆ(3倍濃縮タイプ)大さじ3
- 水150cc
- 砂糖大さじ1/2
- ごはん1膳

メンチカツは袋の表示に従ってレンジで温める。

小フライパンに、めんつゆ・水・砂糖を入れて煮立たせる。

つゆが煮立ったら、玉ねぎ・メンチカツを入れてさらに煮る。

たまねぎに火が通ったら、溶き卵を回し入れる。

すぐにフタをして、卵がお好みの固さになったら出来上がり♪どんぶりに用意したご飯にかけて召し上がれ。
上手に作るコツ
・とろりとした卵がお好きな方は、最後のフタを早めにとってください(私は固めが好きなのでよく火を通しています)。 ・お好みで七味唐辛子などをかけて召し上がれ。
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