めんつゆで簡単極旨!ジューシーメンチカツ丼

めんつゆで簡単極旨!ジューシーメンチカツ丼の完成写真

カツ丼のカツの代わりにジューシーメンチカツを使いました。粗挽き肉たっぷりのメンチカツなので、かえってコクが出て美味。タレは、めんつゆベースなので失敗なし!

れしぴ提供:みのりんさん

使用する冷凍食品

材料(1人分)

  • たまねぎ(薄切り)1/2個
  • たまご2個
  • めんつゆ(3倍濃縮タイプ)大さじ3
  • 水150cc
  • 砂糖大さじ1/2
  • ごはん1膳
  1. メンチカツは袋の表示に従ってレンジで温める。

  2. 小フライパンに、めんつゆ・水・砂糖を入れて煮立たせる。

  3. つゆが煮立ったら、玉ねぎ・メンチカツを入れてさらに煮る。

  4. たまねぎに火が通ったら、溶き卵を回し入れる。

  5. すぐにフタをして、卵がお好みの固さになったら出来上がり♪どんぶりに用意したご飯にかけて召し上がれ。

上手に作るコツ

・とろりとした卵がお好きな方は、最後のフタを早めにとってください(私は固めが好きなのでよく火を通しています)。 ・お好みで七味唐辛子などをかけて召し上がれ。

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