里芋の赤だし

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こくのある赤だしのお味噌汁です。

れしぴ提供：キッチンアッコさん

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   「さといも」はラップをして電子レンジで600ｗ２分加熱する。

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   小ねぎは小口切にする。

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   だし汁を火にかけ、沸騰したらさといもを加える。さといもが芯まで温まったら、火を弱め赤味噌を溶く。

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   碗に盛り、小ねぎを散らして完成。