竜田揚げのキーマカレー焼き

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竜田揚げにキーマカレーとピザ用チーズをかけて焼きました。ご飯がすすむおいしさです。

れしぴ提供：ひだまり・るるるさん

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   タマネギ、ピーマンをみじん切りにします。

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   キーマカレーを作ります。タマネギ、ピーマン、ミックスベジタブル、ひき肉を炒めます。

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   ひたひたの水を加え、煮立ったら火を止めルウを入れ、溶かし、軽く煮詰めます。最後に香り付けのためにカレー粉を振り入れます。

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   煮詰めている間に竜田揚げをレンジで解凍します。（袋の表示を参考に）

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   耐熱容器に1/2に切った竜田揚げ、キーマカレー、ピザ用チーズを乗せ、トースターで5分ほど焼いて完成。