いんげんとじゃがいものオイスターソース炒め

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すぐに出来るスピードメニューです。ごはんの進む一品。

れしぴ提供：キッチンアッコさん

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   「いんげん」は袋の裏の表示に従い解凍しておく。

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   いんげんは４～５cm程度に切りそろえておく。

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   じゃがいもをいんげんと同じくらいの大きさに切る。

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   フライパンに油を少し多めに入れ、弱～中火でじゃがいもを炒める。表面が透明になったら弱火にし、蓋をして３０～４０秒蒸らす。

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   いんげんを加えさっと混ぜたら塩コショウを加える。

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   酒、オイスターソースを素早く加え和える。味見をして塩コショウで味を調える。