照り焼きチキンといんげんのナッツ炒め
甘辛い味付けです。ナッツを追加することで、味に深みと歯ごたえがプラスされます。
使用する冷凍食品
- 切れてる!サラダチキン50g
- すぐに使えるいんげん30g
材料(2人分)
- みりん(☆)小匙2
- 醤油(☆)小匙1
- 砂糖(☆)小匙1~2
- 塩適量
- 片栗粉小匙1
- 油適量
- くるみ10g
「サラダチキン」と「いんげん」は袋の裏の表示に従い解凍しておく。
くるみは手で砕いておく。※歯ごたえを残すため、あまり細かくなりすぎない程度に。

いんげんは5cmくらいに切りそろえておく。

サラダチキンは軽く塩をして、片栗粉をまぶしておく。

フライパンに油をひき、サラダチキンを焼く。両面軽く色づき、カリッとするまで焼く。

いんげんをさっと炒め、(☆)を加える。(みりん→砂糖→醤油の順にくわえる。)
具材に調味料がからんだらくるみを加え、混ぜて完成。
上手に作るコツ
Step6で醤油を先に加えると焦げてしまうので、みりんを最初に加えましょう。砂糖は小匙1から加え、味見をして量を調整しましょう。
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