菜の花焼売

菜の花焼売の完成写真

豚ひき肉のミートボールにコーンを巻き付けてレンジで蒸しました。お弁当箱に入れると可愛いです。コーンの甘さとミートボールのお味も良く合います。

れしぴ提供:ひだまり・るるるさん

使用する冷凍食品

材料(2人分)

  • 豚ひき肉120g
  • A 酒小さじ1
  • A しょうゆ小さじ1
  • A 塩こしょう少々
  • A しょうがチューブ1cm弱
  • 片栗粉大さじ1
  1. 豚ひき肉にAを混ぜ、練って小さめのピンポン球サイズに丸める。

  2. コーンはレンジで解凍し(様子を見ながら30秒前後)片栗粉をまぶします。

  3. ラップに2のコーンを広げ、1の肉団子を乗せます。

  4. 巻いて丸く成形します。

  5. レンジで1分加熱し、上下をひっくり返して1分加熱します。竹串で刺して、透明な汁が出ればOK、足りないときは向きを変えさらに再加熱してください。

上手に作るコツ

厚みがあるので、レンジで加熱するときはひっくり返したり、向きを変えたりして、全体に熱が行き渡るようにした方が良いです。

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